Program Öğretim Amaçlarımız Değiştirilmiştir.

Değerli İç ve Dış Paydaşlarımız,

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak, eğitim-öğretim faaliyetlerimizin sürekli iyileştirilmesi ve sektör beklentileri doğrultusunda geliştirilmesi amacıyla Program Öğretim Amaçlarımız değiştirilmiştir.

P.Ö.A.1. Program mezunları; turizm, konaklama ve yiyecek-içecek sektörlerinde kamu ve özel kuruluşlarda mesleki etik ilkelere bağlı, teknolojik gelişmeleri takip eden, yönetim, liderlik ve ekip çalışması becerilerine sahip profesyoneller olarak görev alırlar.

P.Ö.A.2. Program mezunları; yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda akademik ve mesleki gelişimlerini sürdürür, lisansüstü eğitim ve uzmanlık alanlarında ilerleyerek kamu kurumları, özel sektör ve yükseköğretim kurumlarında görev alabilecek yetkinliğe sahip olurlar.

P.Ö.A.3. Program mezunları; gastronomi alanında yenilikçi düşünme ve girişimcilik becerileri geliştirerek yeni ürün ve hizmet modelleri tasarlayabilen, kendi işini kurabilen ve sektörün gelişimine katkı sağlayan bireyler olurlar.

P.Ö.A.4. Mezunlarımız; sürdürülebilirlik ilkelerini benimseyen, farklı kültürleri tanıyan, uluslararası gastronomi trendlerini takip eden ve küresel ölçekte çalışabilecek iletişim ve mesleki yeterliliğe sahip bireyler olurlar..

Programımızın kalite güvencesi ve sürekli iyileştirme çalışmaları kapsamında gerçekleştirilen bu güncelleme sürecine katkı sağlayan tüm iç ve dış paydaşlarımıza teşekkür ederiz.

Saygılarımızla,

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanlığı