Bölümümüz Öğretim Elemanları 6. Ulusal Rize Gastronomi Festivali’nde Görev Aldı.

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. Üyesi Seda Kamber Taş ve Arş. Gör. Aleyna Gün, 8–11 Ekim 2026 tarihleri arasında düzenlenen 6. Ulusal Rize Gastronomi Festivali’nde mentor olarak görev aldı.

Rize’nin özgün mutfak kültürünü ve yöresel lezzetlerini ön plana çıkarmak amacıyla gerçekleştirilen festival kapsamında Dr. Öğr. Üyesi Seda Kamber Taş, İyidere ilçesinde; Arş. Gör. Aleyna Gün ise Derepazarı ilçesinde mentorluk görevini üstlendi. Beş gün boyunca çeşitli etkinliklerle devam eden festivalin ilk gününde Rize yöresel yemek sergisi düzenlenirken, sonraki günlerde ana yemek ve tatlı kategorilerinde gerçekleştirilen yarışmalarda 12 ilçe, Rize mutfağına özgü lezzetleriyle yarıştı. Ana yemek kategorisinde dört, tatlı kategorisinde dört olmak üzere toplam sekiz yöresel yemek üzerinden gerçekleştirilen yarışmalar, bölgenin gastronomi mirasının tanıtılmasına katkı sağladı.

Festival kapsamında öğretim elemanlarımızın mentorluk yaptığı ilçeler önemli başarılara imza attı. Dr. Öğr. Üyesi Seda Kamber Taş’ın mentorluğunu üstlendiği İyidere ilçesi üç yemekte, Arş. Gör. Aleyna Gün’ün mentorluğunu yaptığı Derepazarı ilçesi ise bir yemekte birincilik elde etti. Bu sonuçlar, yöresel mutfak değerlerinin korunması, geliştirilmesi ve tanıtılmasına yönelik çalışmaların önemini bir kez daha ortaya koydu.

Festival süresince yürütülen etkinliklerin ardından organizasyon sona erdi. Bölümümüz öğretim elemanlarını ve başarı elde eden ilçe ekiplerini tebrik ediyor; üniversitemizi böylesine önemli bir gastronomi organizasyonunda başarıyla temsil ettikleri için kendilerine teşekkür ediyoruz.