Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Bölüm Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 5 Ekim 2026 Pazartesi günü akademik dönemde yürütülecek çalışmaların planlanması ve bölümün eğitim-öğretim süreçlerinin değerlendirilmesi amacıyla bölüm kurulu toplantısını gerçekleştirdi.

Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren’in akademik dönem açılış konuşmasıyla başlayan toplantıda, yeni dönemde yürütülmesi planlanan çalışmalar ve bölümün öncelikli gündem maddeleri ele alındı. Bu kapsamda akreditasyon hazırlıkları, sınıf temsilcilerinin belirlenmesi, iç ve dış paydaş toplantılarının planlanması ile akademik danışmanların öğrenci görüşme gün ve saatlerinin belirlenmesi konularında görüş alışverişinde bulunuldu.

Toplantıda ayrıca dersliklerdeki eksiklikler ve ihtiyaç duyulan donanımlar değerlendirilerek gerekli ekipmanların temin edilmesine yönelik kararlar alındı. Bölümün uygulamalı eğitim süreçlerinin geliştirilmesi amacıyla uygulama mutfağına ilişkin planlamalar da gündeme alındı. Öğrencilerin sosyal ve mesleki gelişimlerine katkı sunan Gastronomi Kulübü’nün kulüp danışmanlığının devri de görüşüldü. Yapılan değerlendirme sonucunda, Dr. Öğr. Üyesi Seda Kamber Taş tarafından yürütülen Gastronomi Kulübü danışmanlığı görevinin Arş. Gör. Aleyna Gün’e devredilmesi uygun görüldü.

Akademik ve idari süreçlere ilişkin değerlendirmelerin tamamlanmasının ardından toplantı, akademik personelin talep, ihtiyaç ve önerilerinin alınmasıyla sona erdi. Gerçekleştirilen toplantının, yeni akademik dönemde bölümün eğitim-öğretim faaliyetlerinin planlı ve verimli bir şekilde yürütülmesine katkı sağlaması hedefleniyor.