Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

GümüşhaneÜniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Kabul Edilen TÜBİTAK 2209-A Projelerimiz
Haber13 Haziran 2026

Kabul Edilen TÜBİTAK 2209-A Projelerimiz

TÜBİTAK Bilim İnsanı Destek Programları Başkanlığı (BİDEB) tarafından yürütülen “2209-A Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı” 2025/1 dönemi kapsamında yapılan proje başvuruları sonuçları açıklandı.  

Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından yapılan araştırma projeleri başvurularından toplam 6 proje kabul edilmiş, 4 Proje devam etmek üzere onaylanmıştır. Proje başvuruları kabul edilen danışman hocalarımızı ve öğrencilerimizi tebrik eder, çalışmalarında başarılar dileriz.  

Devam etmek üzere onaylanan projeler hakkındaki bilgiler aşağıda yer almaktadır.

BÖLÜMLERİMİZ

PROJE DANIŞMANLARI

PROJEYE BAŞVURAN ÖĞRENCİLERİMİZ

PROJE BAŞLIKLARI

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Doç. Dr. Savaş EVREN

Hatice Kübra Dereli

(Yardımcı Öğrenci- Hayrunisa YALÇINÖZ)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Yemek Fotoğrafçılığı Becerilerinin Geliştirilmesi: Çok Aşamalı Bir Nitel Araştırma

Dr. Öğr. Üyesi Sedat TAŞ

Elife AVŞAR

Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru Olarak Kahramanmaraş Oyma Çeyiz Sandığı ve Geleneğinin Sürdürülebilir Turizm Açısından Değerlendirilmesi

Dr. Öğr. Üyesi Sedat TAŞ

İrem KUTACUN

“Ekşi” Tadın Temsili: Coğrafi İşaret Tescilli Maraş Sumak Ekşi Akıtması Üzerine Bir Araştırma

Dr. Öğr. Üyesi Sedat TAŞ

Tuğba GÜNAY

Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerin Menüye Yansıması: Gümüşhane ilinde Bir Araştırma

Yukarı dön