Öğrencimiz Oğuzhan Kaya, Uluslararası Kongrede Bildiri Sundu

Turizm Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Oğuzhan Kaya, ASES XIII. International Social Sciences Congress’te (13. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi) “Karadeniz Bölgesi Mutfak Kültüründe Isırgan Otu” başlıklı bildiriyi sundu.

Oğuzhan Kaya ve Gargacı Kınay tarafından ortaklaşa hazırlanan çalışma, Karadeniz Bölgesi’nin mutfak kültüründe ısırgan otunu konu aldı. Öğrencimiz, kongreye katılarak çalışmasını paylaşma ve bilimsel sunum deneyimi kazanma fırsatı buldu.

Turizm Fakültesi olarak öğrencimiz Oğuzhan Kaya’yı ve çalışmanın ortak yazarını tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.

Kongre kitabına buradan ulaşabilirsiniz.